佛教词典《四分律》云：“毗舍佉母白佛言：‘世尊！听阿那频头国诸比丘食粥，若世尊当听比丘食粥者，我当尽形寿供给。’”
《十诵律·云：“佛言：‘毗舍佉！汝见何因缘故，欲常与比丘僧粥？’答言：‘大德！若比丘不食粥，有饑渴恼，或时腹内风起。我常与粥故，则无众恼。’”
《释氏要览》云：“读五部律文，粥之缘起有三：初《僧祇律》云：‘佛住舍卫国，难陁母令作釜饭，逼上汁自饮，觉身中风除食消，便作念：阇梨是一食人，应当食粥。乃取多水少米，煎去二分，然后入胡椒荜拨末，盛满罂，持诣佛所，白言：唯愿世尊听诸比丘食粥。佛许，仍为说偈云：持戒清净人所奉，恭敬随时以粥施，十利饶益于行者，色力寿乐辞清辩，宿食风除饑渴消，是名良药佛所说。欲得人天长受乐，应当以粥施众僧。’次《四分律》云：‘佛在那频头国，因?沙施粥，佛许之。’后《十诵律·云：‘婆罗门王阿耆达施八般粥，谓乳、酪、胡麻、豆、摩沙、荏苏等，佛许之。’”又云：“粥不正食摄。《僧祇律》云：‘粥出釜，划不成字，始名不正食。’”
忠曰：“依《寄归传》、《四分律》等，五啖食谓饭、麦豆饭、麨、肉、饼，此为正食。五嚼食谓根、茎、叶、华、果，此为不正食。若已食前五，必不合餐后五；先食后五，则随意啖前五。”忠曰：“肉者，初听三种净肉，至《楞伽》、《涅槃》，方断肉食。”
又《释氏要览》云：“今析粥十利者：一、色；二、力；三、寿；四、乐；五、词清；《俱舍》云：‘词，谓训释言词也。’六、辨；《俱舍》云：‘辩，谓展转言无滞碍也。’七、宿食消；八、风除；九、消饑；十、消渴。”
守千《崆峒记》附法数中载粥十利云：“一、僧徒安乐；二、施主长寿；三、不阙修道；四、不生饑馑；五、当来胜报；六、佛果现前；七、众善庄严；八、先云离苦；九、不值刀兵；十、当生净土。”
《四分律》云：“食粥有五事善：除饑、除渴、消宿食、大小便调适、除风患。食粥者有此五善事。”
义堂和尚《日工集》云：“因雪示众：‘大雪，人民冻馁，薪贵如玉，洗面汤不用烧。湛堂準和尚以小杓汤洗面，尚余用濯足。古人用心如此，况斯时乎？又粥羹宜暂停之。凡粥贴羹汤，日本风俗而已，中华但用盐豉齑等。如今建长寺，每日堂中粥菜，用七纹钱买胡麻盐是也。’因举神鼎諲和尚住山十年，始有酱，食讫曰：‘古人住山安众，不论粥饭精粗，唯道是行。幸诸人不患暂时粥无羹矣。’”
