佛教词典忠曰：“生饭亦言出生，出众生食之略言也。”
《行事钞·讣请设则篇》云：“明出众生食，或在食前唱等，得已，出之，或在食后，经论无文，随情安置。《资持记》云：‘虽通前后，理合在前。準《宝云经》，乞食分四分：一与同梵行人，一与乞人，一与鬼神，一分自食。故知前出，后方自食。’《涅槃》：‘因旷野鬼云云。’《四分》：‘僧伽蓝中，立鬼神庙屋。’传云：‘中国僧寺设鬼庙、伽蓝神庙、宾头卢庙，每至二食，皆僧家送三处食，余比丘不出。’《爱道尼经》：‘令出如指甲大。’《资持记》云：‘旧云晋法猛游西国，传鬼庙即旷野神，或鬼子母，今多画于门首，本为出食祭之，今人乃谓门神，讹替久矣。’《爱道》下示多少，下引《智论》鬼能变食，故不在多，恐费信施。《智论》云：‘鬼神得人一口食，而千万倍出也。’ 《资持记》云：‘以鬼有通力，变少为多，此明施生不必多也。’”
《教诫律仪》云：“凡欲出生粥，不得令净匙拄着净人出生器中。若着处，即须更受匙。”又云：“凡所出生饼，当如一半钱大，饭不过其七粒，自余饭食亦不得多。”又云：“凡所出生食，须事事如法。”又云：“出生食，不得将所弃恶食物致生中。”又云：“凡出生法，须安床边浅处，令净人掠取，不得自用手拈，意在护手。”
忠曰：“饭出生，用右指；粥出生，用匙。可按《律仪》文而知也。”
《释氏要览》云：“今详若食是米面所成者，方可出之，或蔬茹不用，缘物类不食，翻成弃也。如《爱道经》云：‘出生饼，如指甲大。’又出生偈云：‘汝等鬼神众，我今施汝供，七粒遍十方，一切鬼神共。’以食出生时，默诵此偈。”
孤山智圆法师《閑居编?出生图纪序》云：“儒礼，食必祭其先，君子有事不忘本也。释氏之出生，具云出众生食，盖祭旷野鬼神及鬼子母。沙门用心悯异类也。不忘本，仁也；悯异类，慈也。两者同出而异名。今观后学，鲜测厥由，遂使出生事乖谨洁，于檀越家则或杂以所弃，处众堂则盘器污杂。因图其形容，纪其事迹，以示来者。且祭神如神在，享于克诚，在儒尚然，况稟佛制？今众居宜以净器聚敛，安此像前良久，施飞走鳞介之属。檀越家当于僧食毕，取其生饭，并着一器，供彼形像，然后散之。然律亦许二食时，先送食供养。《寄归传》亦云：‘复于行末安食一盘，以供诃利帝母也。’若或先供，则众僧不须各出，窃恐于时未安，今宜各出，然后聚而供之。既人别用心，则咸思佛制，庶几上士勤而行之，所谓贤者之祭，必受其福也。
“《涅槃》南本第十五云：‘佛游旷野聚落云云。’如前引。《寄归传》第一云：‘施主初置圣僧供，次乃行食，以奉僧众。复于行末，安食一盘，以供呵利底母。其母先身，因事发愿食王舍城所有儿童，遂受药叉身，生五百儿，日餐王城男女。佛遂藏其稚子，名爱儿云云。如前引。故西方诸寺，每于门屋处，或在食厨边，素画母形抱一儿子于膝下，或五或三，以表其像，每日于前盛陈供食。母乃四天王部众也，大丰势力，其有疾病，无儿息，飨祷焉，皆遂愿，详说如律。神州先有名鬼子母也。’今详此方佛寺皆于门壁画二神，神后一女，盖其遗像。既二俱受祭，故并画之。或有立居士像者，盖手长者也。西壁即旷野之身，东壁即佛所化者。今明受祭，唯图旷野之像焉。”
《三余赘笔》云：“古人每饮食必祭，未有不祭而饮食者。今之释老食时犹祭，而士大夫乃反不行，古云：‘礼失而求之野。’此亦可见。”
史绳祖《学斋占毕》云：“余尝观张横渠语云：‘曾看相国寺饭僧，因嗟叹，以为三代之礼尽在是矣。’诚哉斯言！余亦曾观成都华严阁下饭万僧，始尽得横渠之所以三叹。盖其席地而坐，不设倚卓，即古之设筵敷席也。未食先出生，盖孔子〈乡党〉所谓：‘疏食菜羹瓜祭，必齐如也。’朱文公注云：‘陆氏《鲁论》释瓜字作必，谓古人饮食，每种各出少许，置之豆间之地，以祭先代，始为饮食之人不忘本也。孔子虽薄物必祭，祭必敬，如齐严，此圣人之诚。’
“余又于《礼记》及《左传·有云：‘子曰：吾食于少施氏而饱，少施氏遇我以礼。吾祭，作而辞曰：疏食不足祭也。’古人以此为礼，今之腐儒，匪惟不能祭，见有学者行之，则指以溺佛为笑，是不曾读书也，而反使髡徒得窃吾教而坚持之。又终食之间，寂然无声，此子所谓食不语也。只此三者，非三代之礼而何？及到石室，亦看士人会饭，则攫拏如猿猱者有之，吼詈斋仆庖人者有之，打损器皿者有之，亵谈喧笑，视饭僧为有愧，匪独士也。余尝出入制总两幕，士夫会食亦犹是也，得不动横渠之叹耶？”
忠曰：“佛氏出生，非敩孔子乡党之行，自有旷野神、鬼子母事缘，皎在綖文。史氏唯知责腐儒不曾读书，亦自不曾读内典，妄以出生为窃儒教矣。呜呼！士大夫何物而不践三代礼乐，其会食招猿猱喧杂之讪耶？僧人何物而致使异教发礼在是之叹耶？盖儒佛之小大浅深，于此乎见，不待劳辩焉，史氏遂不少转脑。反思释迦大圣之教化，薰陶倍万于汝儒，而折其慢幢，犹轩轩有轻侮之言，实可悯哉！”
