佛教词典忠曰：“施食法，方木函堆盛饭食，备三界万灵牌前，此即斛食也。”
《汉书·律历志》云：“斛者，角斗，平多少之量也。”
《敕修清规·月分须知》云：“七月盂兰盆会，预率众财，办斛食供养。”
《释氏要览》云：“若比丘各自备一斛食施者，即依《焦面大士经》施与饿鬼也。”
《佛祖统纪》云：“六道斛，《净名经》云：‘以一食施一切，言一切则全收六道。供养诸佛及众贤圣，然后可食。’南岳《随自意三昧》云：‘凡得食，应云：此食色香味，上供十方佛，中奉诸贤圣，下及六道品，等施无差别。’天台《观心食法》：‘鸣钟后，敛手供养一体三宝，次出生饭，称施六道。’此皆等供十界，即是今人施六道，修水陆供之明证也。述曰：妙乐云：‘世人设六道者，是梁武见江东多淫祀，杀生命，祭邪鬼。乃以相似佛法，权宜替之。’此盖荆溪一往以祭祀恶法对佛法论之，将以止天下之杀，故未论十界等供之义。
“《焰口经》：‘令供养三宝，即是四圣；供婆罗门仙，即是人道；供焰口众，即是鬼道。’余四道虽不备，盖是当时赴机未普，故经文隐略耳。若大乘行人，圆观法界，则当依《净名经》中义。若慈云谓鬼道得食，余五道不得者，此等意亦是用《婆沙论》云：‘若因祭祀，唯鬼神得之，余趣不可尽得。’此是约人世祭祀言之耳。若依出世法，用平等心，修无碍供，则当仰观净名、南岳、天台三处之文，则理无不在。今有营小斛曰散洒者，或一巨斛者，或至四十九斛者，皆所以等供六道群品也。可不信哉？”
阿难斛食缘，见〈丧荐类·施食法〉处。
