梵语 agaru, aguru, kālāguru, krsnāgaru，巴利语 agalu。音译阿伽嚧、阿伽楼、阿竭流、恶揭噜。意译不动。为沉水香之略称。又称黑沉香、蜜香。系采自热带所产瑞香科常绿乔木之天然香料。此香木学名 Aquilaria agallocha，材质甚重，为青白色。印度、波斯、暹罗、交趾及我国广东南部、海南岛等地均产之。其木朽败或伐采时，由中心木质部分渗出黑色树脂，即是沉香。其香浓郁，木心坚实，入水必沈，故称沉水香，可供药用，治疗风水肿毒。

沉香树种类甚多，以 Alo-exylonagallochum 为最佳，产于我国者称为 A. sinensis。据增广本草纲目卷三十四沉香条载，由于产地、形色等因素之不同，沉香亦有各种名称及等级，如称栈香、黄熟香、猬刺香、鸡骨香、海南沈、上沉香等。或谓上有黑色光泽之沉香，称为伽罗，系最上乘之香。［中阿含卷十五“三十喻经”、法华经卷六法师功德品、新华严经卷六十七、大智度论卷三十、翻梵语卷十、法苑珠林卷三十六、翻译名义集卷八］（参阅“伽罗”2270） p2967